BATATAS FRITAS COM MOLHO E QUEIJO

BATATAS FRITAS COM MOLHO E QUEIJO

INGREDIENTES

MOLHO
1 colher [sopa] de manteiga
2 dentes de alho picados
1 colher [sopa] de farinha de trigo
1/2 litro de caldo de carne
2 colheres [sopa] de amido de milho
2 colheres [sopa] de água
sal a gosto

BATATAS
4 batatas grandes
óleo para fritar
200 g de queijo cheddar ou queijo minas
100 g de bacon picado em cubos e frito
salsa para decorar

MODO DE FAZER
Em uma panela prepare o molho, derreta a manteiga e doure o alho e acrescente a farinha. Misture bem em seguida coloque o caldo de carne. Deixe cozinhar por alguns minutos e acrescente o amido diluído na água e deixe cozinhar até engrossar. Ajuste o tempero e reserve. Corte as batatas em palitos e frite em óleo bem quente.Em um pirex coloque as batatas fritas, o molho e finalize com o queijo cortado em cubos e o bacon. Decore com salsa picada e sirva em seguida.

Categorias: Culinária

sobre o Autor

Escrever um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.
Campos obrigatórios são marcados*