CHURRASCO DE CARNEIRO

CHURRASCO DE CARNEIRO

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INGREDIENTES
carne de carneiro cortado em pedaços
1 garrafa de vinho branco seco
1 xícara [chá] de vinagre
1 cabeça de alho
2 cebolas médias
1/2 noz moscada
1 xícara de azeite
hortelã fresco a gosto
alecrim fresco a gosto
2 maços de cheiro verde
sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER
Coloque todos os ingredientes do tempero no liquidificador e bata bem. Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador e junte os pedaços da carne de carneiro. Deixe marinando de um dia para outro na parte baixa da geladeira até a hora de assar. Pode ser assado em grelha ou no espeto. Sirva com arroz branco e saladas de folhas verdes.

Categorias: Culinária

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